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走出故宫做御膳 第一季
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走出故宫做御膳 第一季

第01集

纪录片 纪录
8.0 |06月01日 |片长5分钟 |第7集完结 |共7集
简介:

在故宫博物院众多研究领域里，御膳一直是一个重要分支，它体现了宫廷生活的智慧与美学，也蕴含了史学、人类学、博物学等多门学科的研究空间。本片中知名厨师将和史学专家一起考证、寻访和还原明清御膳。还原复刻御膳的过程，也是一部别样的“故宫史”。了解御膳的前世今生，也了解中华饮食文化的美学成型与现实意义。

走出故宫做御膳 第一季

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